Seuran puheenjohtajaSatu-Sisko kysyi kevättalvella johtokunnan kokouksessa: ”Järjestetäänkö virpomavitsojen tekoa ja pääsiäisruokien laittoa Alavin Jukajärven kylätalolla”.
Asiaa ryhdyttiin valmistelemaan ja Satu-Siskolta saatiin lisäidea: ”Tehdään Kreikkalaistaruokaa, jos saadaan Katri Palpatzis ohjaamaan. Katri on asunut Kreikassa ja hän on naimisissa kreikkalaisen Mihailin kanssa”.
Katri lupautui ja lauantaina 28.3.2026 Alavin kylätalolle kokoontui 14 innostunutta henkilöä. Tilaisuuden aluksi Katri kertoi Kreikkalaisesta ruuasta ja ruokakulttuurista. Tämän jälkeen jokainen esittäytyi ja kertoi mikä yhteys hänellä on pitäjäseuraan ja miten kiinnostus Kreikkaan ja kreikkalaiseen ruokaan on syntynyt.
Osa ihmisistä siirtyi virpomavitsojen ja pääsiäiskoristeiden tekoon ja ruuan valmistajat jaettiin eri tehtäviin, koska valmistettavana oli seitsemän erilaista ruokalajia.
”Katariinan kaaliporkkana salaatti
Melitzanosalata=munakoisotahna
Pitaleipä
Laiskan Katariinan pinaattifetapiirakka
Sitruunakana
Linssikeitto
Kreikkalainen kotihalva”
Sitten vain kauhat esiin, veitset suihkimaan, uuni kuumaksi, hellan levyt hohkamaan ja väki ahkeroimaan.
Mukaan oli saatu myös nuorempaa väkeä ja he olivat oikein innostuneita ruuanlaitosta. Kahdeksan vuotias Leo kertoi laittavansa ruokaa mielellään ja se näkyi selvästi hänen työskentelyssään. Myös pöydän kattaminen sujui mallikkaasti ja lautasliinojen taittelu oli viimeisen päälle.
Kuvia voi klikata suuremmaksi
Myös Kaarinan ja Paulin tytär Heini Siilinjärveltä oli lastensa Johanneksen ja päivänsäde Raunin kanssa ehtinyt mukaan. Johannes oli innokas kokkaaja ja kaksi vuotias Rauni viihdytti esityksillään. ”Pää, olkapää peppu, polvet, varpaat” – laululeikki sujui mallikkaasti ja muutenkin vauhtia piisasi kun Rauni oli kaikkien mummojen kaveri ja apuri.
Kun kokkailut oli tehty, niin koitti paras hetki. Valmistetut annokset tuotiin hienosti katettuun pöytään ja päästiin maistelemaan mitä oli saatu aikaiseksi. Ruoka oli maistuvaa, sitä oli reilusti ja vatsat tuli täyteen. Pian ruokailuvälineiden kilinä ja puheen sorina täytti kylätalon ja kaikilla oli oikein kotoinen olo.
Kahvihetkeen saatiin vielä lisävahvistuksia, kun Raijan poika, Leon isä Petri, tuli isoveli Niilon kanssa mukaan kylätalolle. Kahvin kanssa nautittiin Mihail Palpatzin tekemää kotihalvaa ja suklaamunia.
Päivä oli oikein onnistunut ja jokainen sai käsityöryhmän tekemiä virpomavitsoja mukaansa.
Kiitos kaikille mukana olleille ja erityiskiitos Katrille tarvikkeiden hankinnasta ja opastuksesta ruuanlaitossa.
Teksti Hilkka Hirvonen. Kuvat Jaakko Jormanainen, Kaarina Alakangas, Hilkka Hirvonen.
